特膳食品所謂特膳食品，是特殊膳食用食品的簡稱，英文為Foods for special dietary uses。
是針對特殊人群的定向性營養(yǎng)食品。
國家2005年10月l日正式執(zhí)行的《預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽通則》(國標(biāo)13432-2004)中定義為:”為滿足某些特殊人群的生理需要，或某些疾病患者的營養(yǎng)需要，按特殊配方專門加工的食品”。
標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，該類食品應(yīng)在外包裝上明確標(biāo)示其有別于普通食品的特殊適用人群、針對性的特殊配方、特殊的生理和營養(yǎng)成分及明確的含量。
特膳食品專業(yè)上稱之為特殊適應(yīng)性食品。
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